■

杏仁きのむら
杏仁　木の村

美味しい杏仁豆腐を食べられるお店をはじめるのが夢です🎵
もちろん　色々と試行錯誤したじきがあったのですが　最近は余り作っていません😅
葛粉をいれたりして口触りのよいものと作ってみましたが　寒天とゼラチンでつくるのがいいようです…
でも　その具体的なベスト割合がまだ調整中です。口触りのベストを見つけたいと思ってます🙋