手羽の煮汁

手羽の煮汁にいつも悩むのですが
(旨みがでてるので捨てたらもったいないんじゃないかとか　油が多いから流しにすてるのは悪いんじゃないかとか……)
今回は　カレーを作ったので　
手羽の煮汁を
そのまま使っちゃいました❗
コラーゲンたっぷりの　
美味しいカレー🍛が出来ました。